大蒜具有很强大的杀菌、消毒、抗氧化、抗癌的作用，多吃大蒜不仅可以增强免疫力，在生病的时候多吃些大蒜甚至胜过抗生素！现在正是新蒜大量上市的时候，学学怎样用大蒜保持健康吧！



 大 蒜 汤 



每年的流感高发期你都特别紧张，生怕家人被传染，为此甚至吃抗生素做抵抗？但滥用抗生素只能提升身体的抗药性，反而对身体不利。



其实，喝点儿大蒜汤就是一个强大的防御措施，甚至于，你就算得了流感，大蒜汤也能治病！大蒜能比抗生素强大100倍，还有利于白细胞的生成，并使这些免疫力细胞抵抗感染。

  材料 ：

大蒜10头，2勺油，牛奶，椰子奶，两个洋葱，一些蔬菜（自由选择），盐、香料



步骤一：把大蒜和油放在一起炒，炒香后加水炖两小时。

步骤二：然后加入鲜奶、洋葱、蔬菜、油，盖上盖子煮1小时。

步骤三： 汤已经十分粘稠后，加入盐、胡椒等调味。如果你想要更好的效果的话，就再切一头生蒜蒜末在吃的时候倒进汤里，不过这样会比较辣。



大蒜汤煮一次可能需要的时间比较久，在流感的高发期，可以一次煮足够多的汤，然后再冰箱里冻成冻，每天取出一小块来食用，预防的效果是一样的！

 姜 蒜 水



除去大蒜汤以外，姜蒜水也能很好的预防感冒，还有补气的功效。 除此之外，如果你吸烟的话，姜蒜水还可以降低患肺癌和呼吸疾病的风险，保护你的肺部健康。



这道菜做起来比大蒜汤更为简单，只需将大蒜和姜同煮后趁热喝下即可，可以尝试每天喝一点，增强免疫力！

 材料 ：

大蒜、葱、生姜、水、糖



步骤一：拍碎大蒜，葱切花，姜切片

步骤二：在锅中放入水，加入材料，熬煮14分钟。如果需要调味的话可以加入适量糖。



 大 蒜 泡 酒



大蒜酒不仅有杀菌的功效，还有驱寒、健胃、防止腹泻、软化血管、活血、防病、治疗失眠的作用。



 材料 ：

两斤大蒜，2000毫升白酒（或者黄酒）

方法：大蒜剥掉外皮，然后放入白酒中密封浸泡两周到两个月之间都可，需要时拿出食用

 大 蒜 油



除去专门吃大蒜以外，我们还可以在日常的调味品中加入大蒜，同样有杀菌消毒的功效，比方说这道大蒜油！大蒜油还有着特殊的香气，做饭做菜都能很好吃！



 材料 ：

3头大蒜、适量油



方法：将大蒜剥皮后和油放到一个小锅里，用低温，很小的火去加热，随着油变暖、冒出小气泡，随时搅拌它们，直到加热到蒜瓣完全变软。将油倒入罐子里密封，做饭炒菜的时候就可以用大蒜油进行炒菜了！



 大蒜酱油、大蒜醋



大蒜泡到醋或者酱油里面应该说并不鲜见了，我们常吃的腊八蒜就是把蒜放进醋里面腌制而成的。但你知道吗，腌制大蒜的醋或者酱油在食用的时候也有杀菌的功效，而且风味还非常独特哦，不要错过了！



 材料 ： 

酱油（醋）、大蒜

方法： 将大蒜剥皮洗净后放入醋或者酱油中，密封冬季一个月、夏季半个月后，就可以食用了！



 蜂 蜜 大 蒜



大蒜和蜂蜜也是一个很让人想不到的组合，具有去除感冒、治疗咳嗽等作用。家中常备一点蜂蜜大蒜，咳嗽了根本不用喝什么止咳糖浆！



第一种做法：

 材料 ：  蜂蜜、水、5瓣大蒜、一茶匙姜、柠檬水

方法： 将一半蜂蜜、一半纯净水、柠檬汁、大蒜（可以切碎，也可以整颗，取决于对大蒜的接受度）、生姜（也可以不放）混合后搅拌均匀，然后放入冰箱里冷藏，适合在剧烈咳嗽的时候大剂量服用



第二种做法：



 材料 ： 

蜂蜜、大蒜

方法： 将大蒜拍碎后，放入蜂蜜密封一个月左右即可。随后，蜂蜜可以取出后和水服用，有止咳、补气、杀菌、润肺的功效；大蒜叶被制成蜜蒜，味道独特，可以当做家庭调味品食用。

 烤大蒜



烤大蒜不仅能够杀菌、对抗病毒，预防感冒，还能燃烧脂肪，抗氧化，防衰老，深度清洁！而且很多人非常好这一口，觉得味道真的特别棒！



 材料 ：

蒜头、橄榄油

步骤一：将大蒜切下头部的四分之一，然后把橄榄油从头上淋上去，用铝箔纸包裹



步骤二：将大蒜放在烤箱里烤40分钟，或者微波炉高火加热20分钟。



 治疗脱发的大蒜汁

除了吃，大蒜还可以有很多外用效果，比方说治疗脱发！

方法也很简单哦~将大蒜用压蒜器或者蒜臼压成蒜泥，然后放在一个罐子里让它慢慢沉淀。然后把最上层的蒜汁抹在头皮上就可以啦，需要抹持续一个月左右。

 大蒜保养指甲

女孩子都知道，一双漂亮的手很重要。而手上的重点部位就是指甲啦。拥有一副好指甲其实也不是天生的啊，通过大蒜，还能让你拥有特别漂亮的指甲！

 材料 ：

四分之一杯橙汁、一个大蒜、橄榄油

步骤一：把大蒜切末，然后和橙汁混合，浸泡15分钟左右。

步骤二： 冲洗双手，然后在橄榄油中浸泡15分钟左右



这样每周持续2-3次，你就会明显看到指甲慢慢变漂亮！

祛痘消印



大蒜中的活性成分能抗菌消炎，清洁皮肤，对痘痘肌作用显著。

使用方法：将大蒜瓣切成两半，在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。

缓解牙痛



使用方法：把新鲜的大蒜脱去蒜衣，切去头尾，再捣成蒜泥。取适量蒜泥塞入牙洞中，几分钟立马见效！



如果你怕嘴里的一股酸味，很简单，嚼几粒花生或者喝一杯牛奶就能消除口腔里的异味。

治疗腰酸背痛



使用方法：用60ml的椰子油或芝麻油，小火炒10瓣大蒜，直至变金黄色，将油装在小玻璃瓶中。

在酸痛的地方抹上适量的大蒜油，用以按摩，按摩后，将油在皮肤上停留3小时，用肥皂洗净，然后再洗个热水澡，让缓解酸痛的效果更显著。

防潮去霉、防虫



使用方法：把切开的几瓣大蒜和想要保存的食物一同收藏进容器中，密封放于通风阴凉处，能保存上很长一段时间。

如，在储存大米的桶里放几瓣大蒜，大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。